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開き干し 網焼き 中火で皮を下にして焼きます。骨の周りが白っぽくなったらひっくり返して身の方を軽く焼きます。 お願い・・とろ火で焼かないで！水分と旨味が飛んじゃいます。 グリル 煙2553円 ノドグロ その他水産物 魚介類・水産加工品 食品 山陰日本海の高級魚 国産のどぐろ干物 天然塩で良い塩梅に干しました ノドグロ食べたい のノドグロ 脂もギュっ 旨みもギュッ ほんのり甘みの白身のトロ 下関のどぐろ開き干し6枚詰め 高級魚 のどぐろ 干物 一夜干し 開き 旬干し 国産干物の大きさや厚みなどにより、焼き時間は違ってきます。 開き 1．網にサラダ油もしくは酢を塗っておき、グリルをよく熱しておきます。 2．魚の身のほうを上にして焼く。火加減は中火以上。 ↓程よい焼き色がついたら裏返す。 3．皮の方を上にして焼く。 のどぐろの干物をオリーブオイルをひいたフライパンで焼いてみました のどぐろ 一夜 干し 焼き 方